Van boer tot bord

De coronacrisis heeft laten zien dat de voedselvoorziening van de stad kwetsbaar is. Tegelijkertijd herontdekten Amsterdammers door de crisis boeren dichter bij huis: talloze nieuwe, korte ketens, zoals Support Your Locals en Boeren voor Buren werden in een oogwenk opgetuigd. Het bruist in en rondom Amsterdam van de nieuwe en bestaande initiatieven die de afstand tussen boer en burger zo kort mogelijk maken. De gemeente Amsterdam neemt, als eerste stad in Nederland, het initiatief om al deze initiatieven te verbinden en de komende jaren gezamenlijk te werken aan de ambitie een regionaal voedselsysteem op te bouwen in de metropoolregio Amsterdam.
https://vanamsterdamsebodem.nl/livecast-van-boer-tot-bord/