Food for thought: Frisian Food

Binnen de lezingenreeks Food for thought wordt op 28 juni een middag over Dutch Cuisine georganiseerd onder de titel: Frislan Food. Aansluitend wordt een uitgebreid vijfgangendiner geserveerd, gemaakt door de leerlingkoks van ROC Friese Poort. Zij gebruiken hierbij de traditionele houtoven en koken onder meer met producten van De Kraeke. En natuurlijk wordt er volgens de filosofie van Dutch Cuisine gekookt.