Food Professionals Day

Tijdens Food Professionals Day verzorgen drie Dutch Cuisine ambassadeurs een lezing: Albert Kooy met ‘Aardappelinspiratie – Reis door de bijzondere wereld van de aardappel met al zijn smaken en texturen’,
Luc Kusters met ‘De bittere waarheid – Een herwaardering van de bittere smaak’ en Jonathan Karpathios met ‘Smaak begint bij de bodem – Hoe de grond de smaak van ons eten beinvloedt’.