5 restaurants in Ede gaan na groot succes in 2021 Dutch Cuisine weer op de kaart zetten. Dit keer met een fietstour. De chef-koks presenteren ieder met een overheerlijk gerecht en wijn/drankje de nieuwe Nederlandse kookstijl: lekker, gezond en verantwoord koken en eten. Met seizoengroenten in de hoofdrol, vlees en vis in de bijrol. De … Lees “Ede gaat weer Dutch Cuisine op 2 juli 2023” verder
Lees meerActueel
Albert Kooy in Lekker 2023 over Keuken van de Toekomst
Als grondlegger van de Dutch Cuisine maakt SHV Meesterkok Albert Kooy zich hard voor een duurzame, milieubewuste en gezonde Nederlandse keuken. Hierbij is een goede opleiding voor de moderne kok van de toekomst essentieel. Daarom zet hij zich als F&B Director en Executive Chef in Restaurant Wannee behorend bij Notiz Hotel en NHL Stenden Hogeschool in, om kennis … Lees “Albert Kooy in Lekker 2023 over Keuken van de Toekomst” verder
Lees meerVan Vullen naar Voeden
Subsidie toegekend voor Haalbaarheidsonderzoek regionaal eten op bord in gezondheidszorg, horeca en scholen. Gedeputeerde Staten van Zeeland hebben op 8 november akkoord gegeven op vijf projecten voor de Zeeland in Stroomversnelling-subsidieregeling. Waaronder het project Van Vullen naar Voeden van Stichting Boer en Keten. Haalbaarheidsonderzoek ‘Van vullen naar voeden’ Stichting Boer en Keten, de aanvrager, ontvangt … Lees “Van Vullen naar Voeden” verder
Lees meer