Het bedrijfsrestaurant van de gemeente Ede is hard bezig om vriend te worden van Dutch Cuisine. Hiervoor hoef je helemaal geen exclusief restaurant te zijn. De kok Frans vertelt hoe: “Met verse spullen werken is veel leuker. Je kan variëren en het smaakt lekkerder. Collega’s zijn enthousiast en dat motiveert! Ik ben van plan om meer vegetarisch te koken. Dutch Cuisine inspireert en helpt ons daarbij. We zijn het er allemaal over eens dat we minder vlees moeten eten. Daarom bied ik steeds meer aantrekkelijke vegetarische producten aan en dat werkt! Er wordt al meer voor vega gekozen dan voorheen.”. Lees het hele interview op: www.watfoodvoorededoet.nl
