Leerlingen van zeven Brabantse horecascholen gaan ‘Brabantse’ recepten bedenken voor een kookboek “BRBNT, van Brabantse grond”. Brabantse koks – en consumenten – realiseren zich nauwelijks dat onze voedsel-footprint veel kleiner wordt als we eten van dichtbij en uit het seizoen. In dit project van We Are Food – partner Green Deal Dutch Cuisine – laten leerlingen ons via recepten opnieuw kennismaken met de herkomst van producten. Wearefood.nl
 |
Voor vragen of als je een initiatief met ons wilt delen mail ons dan!
|