Het Scheepvaartmuseum heeft aan de westzijde van het museum Het Dek geopend, een nieuw terrasponton op het water. Op dit drijvende terras hebben gasten uitzicht op de bedrijvigheid op het water. Het terras is met reservering toegankelijk voor groepen vanaf 10 personen. Museumbezoekers kunnen op basis van beschikbaarheid gebruik maken van het terras. Het terrasponton … Lees verder “Het Scheepvaartmuseum opent nieuw terras op het water”
Read more
Bouw Flevolands paviljoen van start
Geplaatst opDe bouw van het Flevolandse paviljoen op Floriade Expo 2022 is gestart. Dit paviljoen krijgt de naam Food Forum en wordt de ontmoetingsplek waar deskundigen samenwerken aan het voedselsysteem van morgen. Tijdens de Expo maken bezoekers hier kennis met Flevoland en onze rol als voedselproducent in het bijzonder. Flevolandse ondernemers, gemeenten en organisaties kunnen zichzelf … Lees verder “Bouw Flevolands paviljoen van start”
Read more
Kortere keten juist nu belangrijk
Geplaatst opJuist nu is een kortere keten belangrijk. In het Hotel & Food & Beverage magazine van Hospitality Management staat een prachtig interview met twee bestuursleden van Dutch Cuisine over het belang van korte ketens in onze voedselproductie- en -consumptie en het in stand houden van de Nederlandse eetcultuur. Inmiddels zijn we al goed bekend bij … Lees verder “Kortere keten juist nu belangrijk”
Read more
Feestgevoel tijdens heropening horeca
Geplaatst opEindelijk was daar dan de heropening van de horeca. Maandag 1 juni omstreeks 12:00 uur werden overal in het land de gasten weer met open armen ontvangen. Dit bracht met zich mee dat vele gasten én horecamedewerkers de sfeer vonden lijken op de sfeer tijdens een feestdag. Voor een heleboel ondernemers geldt nog steeds dat … Lees verder “Feestgevoel tijdens heropening horeca”
Read moreZichtbaar ten tijde van crisis
Geplaatst opTijdens de Livestream van marketingnetwerk FoodserviceXS op donderdag 14 mei vertelde merkstrateeg Ingmar de Lange over wat volgens hem voor merken in deze crisistijd de beste marketingstrategie is. Uit onderzoek is gebleken dat er een directe relatie bestaat tussen de grootte van je marktaandeel en de zichtbaarheid van je merk. Oftewel: hoe zichtbaarder je bent, hoe … Lees verder “Zichtbaar ten tijde van crisis”
Read moreStudio Food Inspiration
Geplaatst opVanwege de coronamaatregelen is het voor Food Inspiration en zusterbedrijven Foodservice Network en FoodserviceXS voorlopig niet mogelijk om grootschalige evenementen te organiseren. Toch blijven de bedrijven via de digitale wegen in gesprek en in contact met hun volgers en leden. Met de collega’s ontwikkelden de teams een eigen studio. Op vrijdag 1 mei vond de eerste … Lees verder “Studio Food Inspiration”
Read more
Online promotie voor duurzame vis
Geplaatst opGood Fish Foundation, partner van Dutch Cuisine, promoot de verkoop van duurzame vis bij je thuis. De stichting maakt zich hard voor een duurzame en verantwoorde visserij en visteelt. Daarnaast is de Good Fish Foundation initiatiefnemer en beheerder van de VISwijzer. De stichting telt ruim 500 aangesloten goede vis restaurants. Enkele van deze restaurants worden … Lees verder “Online promotie voor duurzame vis”
Read more
Haagse horeca komt met plan van aanpak
Geplaatst opEnkele Haagse ondernemers in de horecabranche staken de koppen bij elkaar in een overleg om de horeca weer te heropenen. Samen hebben ze een plan gemaakt om de horeca weer stapje voor stapje te heropenen als dit weer mag van de overheid. Ook is er ruimte om weer terug te vallen op het oude plan … Lees verder “Haagse horeca komt met plan van aanpak”
Read more
KHN publiceert richtlijnen voor heropening horeca
Geplaatst opKoninklijke Horeca Nederland heeft een protocol horeca opgesteld met richtlijnen voor de horeca tijdens de coronacrisis. Daarin staat onder meer dat vier gasten samen aan een tafel mogen zitten zonder dat ze op 1,5 meter afstand van elkaar moeten blijven. De regionaal geldende noodverordening is echter leidend. KHN heeft de protocollen gisteren bekend gemaakt en … Lees verder “KHN publiceert richtlijnen voor heropening horeca”
Read more
Horeca mag langzamerhand weer open
Geplaatst opDe horeca mag langzamerhand gaan werken naar de heropening op 1 juni. Hiervoor geldt natuurlijk wel dat de horeca aan bepaalde voorwaarden moeten voldoen. Zo mogen terrassen open, zolang er 1.5 meter afstand gehouden kan worden tussen de mensen. Dit geldt natuurlijk ook voor de afstand tussen medewerkers en gasten. Ook mogen restaurants en cafés … Lees verder “Horeca mag langzamerhand weer open”
Read more
Foodtruck Drive Through Festival
Geplaatst opOp 15 mei organiseert Jan Smink in samenwerking met Van der Valk Hotel Wolvega – Heerenveen een Foodtruck Drive Through Festival. Bezoekers krijgen per foodtruck een gerecht of een drankje en kunnen dit meenemen naar huis om daar van te genieten. Ook wordt het eigen Jan Smink bier verkocht en is er live-muziek. Meer informatie … Lees verder “Foodtruck Drive Through Festival”
Read more
Creative Young Chef of the Year
Geplaatst opDe Jonge Garde daagt studenten uit om een nieuwe en aantrekkelijke menukaart te maken. Stel: je hebt nog één ingrediënt in de koeling liggen, maar het magazijn staat nog vol met droge goederen. Hoeveel lekkere en mooie gerechtjes kun je hiervan maken? Vergeet tijdens het bedenken de Instagram trends en de gerechten met tientallen componenten: … Lees verder “Creative Young Chef of the Year”
Read more