De deuren van de restaurants in Nederland blijven gesloten tot en met dinsdag 28 april. Alhoewel dit nieuws van afgelopen dinsdag niet als een enorme verrassing kwam, is de drie weken extra verplichte sluiting wel een nieuwe klap voor de restaurants. Veel Dutch Cuisine restaurants komen nu met thuisbezorg- en afhaalservice. Dutch Cuisine inventariseerde alle initiatieven zodat … Lees verder “Dutch Cuisine bij je thuis”

Read more

Dutch Cuisine Ambassadeur Rob Baan  doet een oproep om gezonde voeding in supermarkten een voorrangspositie te geven. ‘Overleven begint bij gezonder leven en eten’, vertellen Jutka Halberstadt en Jaap Seidell van de Vrije Universiteit Amsterdam afgelopen week in het Parool. Bij eerdere griepepidemieën bleek dat mensen met obesitas en diabetes relatief vaak moesten worden opgenomen … Lees verder “Herstel BV Nederland”

Read more

Restaurant Niven in Rijswijk, van chefkok Niven Kunz, is deze week failliet verklaard. De zaak met één Michelinster was al dicht vanwege de coronamaatregelen, maar heeft nu definitief de deuren gesloten. Namens Dutch Cuisine willen we Niven een hart onder de riem steken. Als een van de oprichters van Dutch Cuisine maakt Niven zich hard … Lees verder “Een hart onder de riem voor Niven Kunz”

Read more

Vanuit de stichting Samen Tegen Voedselverspilling is het initiatief genomen om een nationaal meldpunt op te richten waarbij ondernemers zich kunnen melden als ze producten over hebben. Dit nationale meldpunt gaat aanstaande maandag van start. Bedrijven met overschotten worden gekoppeld aan bedrijven die productiefaciliteiten hebben, zodat het product wordt verwerkt tot een product dat een … Lees verder “Samen tegen voedselverspilling”

Read more

Familieleden en kennissen van de ouderen en van mensen in de zorg, het onderwijs, de supermarkten, bij de politie en brandweer, in de logistieke sector en in de schoonmaakbranche kunnen hun dierbaren verrassen. Via de website www.bordjevooronzehelden.nl kunnen zij een maaltijd doneren. Als blijk van waardering geven Eugène van Angelbeek, Arjen Kräwinkel (van de restaurants … Lees verder “Sterrenmaaltijd voor helden en ouderen”

Read more

Afgelopen vrijdag was er voor het eerst de livestream van Gastronomixs via hun Instagram. Tijdens de livestream was er alle ruimte om vaktechnische vragen te stellen en te delen hoe iedereen omgaat met deze situatie. Hoe beleven o.a. Dick Middelweerd, Soenil Bahadoer, Angélique Schmeinck, Takis Panagakis, Liudger van der Meer, Adrian Zarzo Habraken, Hidde de … Lees verder “Ook Gastronomixs komt met livestream”

Read more

De horeca en hospitality branche staat in brand en in tijden van nood willen we elkaar op alle mogelijke manieren helpen. Vrijdagavond a.s. vanaf 20 uur wordt daarom het atrium van Dutch Cuisine partner Koppert Cress in Monster omgebouwd tot een tv-studio met de langste presentatie tafel ooit waar alle gasten op veilige afstand worden geïnterviewd … Lees verder “Live streaming: oplossingen voor de sector”

Read more

Sinds het sluiten van de horecagelegenheden afgelopen zondagavond, zijn er allerlei bedrijven die de maatregel aanpakken om hun creativiteit de vrije loop te laten. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het gebeurt. Boxen met componenten en producten Restaurant Bij Albrecht verstuurt boxen met daarin de componenten voor een 4- of 5-gangen menu bij … Lees verder “De creativiteit van onze vrienden en partners”

Read more

De omzet van veel restaurants is door de verplichte sluiting vanwege corona gereduceerd tot nul. Zeker als ze niet aan afhaal of bezorgen doen. Dit betekent een acuut cashflow probleem. Via het nieuwe initiatief Redderestaurants.nl kunnen alle restaurants zich aanmelden om aan meer – direct beschikbaar – geld te komen. Via de website kun je … Lees verder “Actie voor directe cashflow horeca”

Read more

De horeca is hard getroffen door het Corona virus. Gelukkig zijn de afgelopen dagen al veel initiatieven gestart om de vele ondernemers te steunen. Ook vanuit onze partners BookDinners vinden we het belangrijk om een bijdrage te leveren. Daarom hebben zij samen met reserveringspartner Resengo www.waarkanikafhalen.nl gelanceerd! Op deze website vind je 1 overzicht van alle restaurants in … Lees verder “Lancering waarkanikafhalen.nl”

Read more

Dutch Cuisine wil jullie een hart onder de riem steken. Weet dat Dutch Cuisine pal achter jullie staat. Urgentie, solidariteit en daadkracht zijn sleutelwoorden in deze onzekere dagen. Wij volgen de ontwikkelingen op de voet en willen daarbij een lichtpuntje en steun in de rug zijn. Immers, wij kennen jullie veerkracht en creativiteit, en kunnen … Lees verder “Wij staan pal achter jullie”

Read more

Afgelopen zondag kwam het besluit van de overheid om alle horecagelegenheden te sluiten. Deze maatregel zorgt voor een creatieve geest. Zo gaan veel restaurants hun gerechten thuis bezorgen, of zorgt men voor een afhaalmogelijkheid in het restaurant zelf. Het sluiten van alle horecagelegenheden brengt niet alleen binnen deze bedrijven problemen met zich mee, ook boeren … Lees verder “Dutch Cuisine steunt boeren en tuinders”

Read more