Nieuws

Ook Gastronomixs komt met livestream

24 maart 202024 maart 2020

Afgelopen vrijdag was er voor het eerst de livestream van Gastronomixs via hun Instagram. Tijdens de livestream was er alle ruimte om vaktechnische vragen te stellen en te delen hoe iedereen omgaat met deze situatie. Hoe beleven o.a. Dick Middelweerd, Soenil Bahadoer, Angélique Schmeinck, Takis Panagakis, Liudger van der Meer, Adrian Zarzo Habraken, Hidde de … Lees verder “Ook Gastronomixs komt met livestream”

Live streaming: oplossingen voor de sector

19 maart 202019 maart 2020

De horeca en hospitality branche staat in brand en in tijden van nood willen we elkaar op alle mogelijke manieren helpen. Vrijdagavond a.s. vanaf 20 uur wordt daarom het atrium van Dutch Cuisine partner Koppert Cress in Monster omgebouwd tot een tv-studio met de langste presentatie tafel ooit waar alle gasten op veilige afstand worden geïnterviewd … Lees verder “Live streaming: oplossingen voor de sector”

De creativiteit van onze vrienden en partners

19 maart 202010 september 2020

Sinds het sluiten van de horecagelegenheden afgelopen zondagavond, zijn er allerlei bedrijven die de maatregel aanpakken om hun creativiteit de vrije loop te laten. Je kunt het zo gek niet verzinnen of het gebeurt. Boxen met componenten en producten Restaurant Bij Albrecht verstuurt boxen met daarin de componenten voor een 4- of 5-gangen menu bij … Lees verder “De creativiteit van onze vrienden en partners”

Actie voor directe cashflow horeca

19 maart 202019 maart 2020

De omzet van veel restaurants is door de verplichte sluiting vanwege corona gereduceerd tot nul. Zeker als ze niet aan afhaal of bezorgen doen. Dit betekent een acuut cashflow probleem. Via het nieuwe initiatief Redderestaurants.nl kunnen alle restaurants zich aanmelden om aan meer – direct beschikbaar – geld te komen. Via de website kun je … Lees verder “Actie voor directe cashflow horeca”

Lancering waarkanikafhalen.nl

19 maart 2020

De horeca is hard getroffen door het Corona virus. Gelukkig zijn de afgelopen dagen al veel initiatieven gestart om de vele ondernemers te steunen. Ook vanuit onze partners BookDinners vinden we het belangrijk om een bijdrage te leveren. Daarom hebben zij samen met reserveringspartner Resengo www.waarkanikafhalen.nl gelanceerd! Op deze website vind je 1 overzicht van alle restaurants in … Lees verder “Lancering waarkanikafhalen.nl”

Wij staan pal achter jullie

18 maart 202020 maart 2020

Dutch Cuisine wil jullie een hart onder de riem steken. Weet dat Dutch Cuisine pal achter jullie staat. Urgentie, solidariteit en daadkracht zijn sleutelwoorden in deze onzekere dagen. Wij volgen de ontwikkelingen op de voet en willen daarbij een lichtpuntje en steun in de rug zijn. Immers, wij kennen jullie veerkracht en creativiteit, en kunnen … Lees verder “Wij staan pal achter jullie”

Dutch Cuisine steunt boeren en tuinders

17 maart 202019 maart 2020

Afgelopen zondag kwam het besluit van de overheid om alle horecagelegenheden te sluiten. Deze maatregel zorgt voor een creatieve geest. Zo gaan veel restaurants hun gerechten thuis bezorgen, of zorgt men voor een afhaalmogelijkheid in het restaurant zelf. Het sluiten van alle horecagelegenheden brengt niet alleen binnen deze bedrijven problemen met zich mee, ook boeren … Lees verder “Dutch Cuisine steunt boeren en tuinders”

Eden Hotels doen mee aan de Week Zonder Vlees

11 maart 2020

De 13 Eden Hotels in Nederland doen deze week (9 t/m 15 maart) mee aan de Week Zonder Vlees. De Week Zonder Vlees valt samen met de Vegetarische Restaurant Week, waarbij restaurants laten zien dat vlees en vis niet altijd een deel van de maaltijd hoeft te zijn. Enkele van de 13 Eden Hotels hebben … Lees verder “Eden Hotels doen mee aan de Week Zonder Vlees”

Amsterdamse horeca luidt de noodklok

11 maart 2020

Amsterdamse Horeca zwaar getroffen door coronacrisis. Het aantal boekingen in Amsterdamse hotels en restaurants is tot een dieptepunt gedaald en het aantal annuleringen neemt sterk toe. Horeca Nederland Amsterdam vraagt noodsteun aan de politiek. ‘Dit wordt een ramp.’ Zo moet de eerder dit jaar ingevoerde toeristenheffing van drie euro per persoon per nacht in de … Lees verder “Amsterdamse horeca luidt de noodklok”

Jacinta Bokma omarmt Dutch Cuisine

9 maart 20209 maart 2020

Afgelopen vrijdag ondertekende Jacinta Bokma in het bijzijn van Monique Mulder, medeoprichter en bestuurslid Dutch Cuisine, het Dutch Cuisine manifest. Foodinspirator en auteur Jacinta Bokma is creatief consultant voor horeca en hospitality, tv-host en plantbased productontwikkelaar. Ze won twee keer de Gourmand World Cookbook Award en haar nieuwste kookboek De Gezonde Bourgondiër is verkozen tot … Lees verder “Jacinta Bokma omarmt Dutch Cuisine”

Nationale Week Zonder Vlees

6 maart 202014 juli 2020

Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees (van 9 t/m 15 maart 2020) wordt het bewustzijn gecreëerd dat minder vlees en vis eten niet moeilijk hoeft te zijn. Initiatiefnemer en DC-Ambassadeur Isabel Boerdam, oprichter van De Hippe Vegetariër, vindt dat elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is. De landelijke campagne wordt breed gedragen … Lees verder “Nationale Week Zonder Vlees”

Dick Middelweerd 30 jaar SVH Meesterkok

6 maart 2020

Chef-kok en eigenaar van Restaurant De Treeswijkhoeve** Dick Middelweerd is in 2020 al 30 jaar SVH Meesterkok. Samen met zijn vrouw Anne-Laura heeft hij in 2000 de Hoeve overgenomen, welke sinds 2013 maar liefst twee Michelinsterren mag dragen. Ter ere van zijn jubileum serveert hij in Restaurant De Treeswijkhoeve** een speciaal menu. Dit menu bestaat … Lees verder “Dick Middelweerd 30 jaar SVH Meesterkok”