Verrot lekker
Christian Weij

Verrot lekker is een praktisch kook- en doeboek, met veel recepten. Allerlei producten komen aan bod: niet alleen groente en fruit maar ook zuivel, vlees, vis, noten, zaden en granen. Dutch Cuisine ambassadeur Christian Weij geeft zijn basisregels en introduceert je in de wereld van fermenteren. Met o.a. recepten voor frisdranken, brie, zuurkool, tabasco, bier, pickles, fruitport, mede, azijn, biltong en zure haring. Bestel het boek via de volgende link: http://verrotlekker.nl/bestellen/

‘Zelf je groente, fruit, graan en zuivel fermenteren is eenvoudig, lekker en gezond.’
Christian Weij