Tijdens de Week van de Smaak organiseerde stichting BINt “Held van de Smaak 2016”. Dit jaar stonden in Groningen de thuiskoks centraal. Drie finalisten kookten bij Resto van Harte hun gerechten. Resto van Harte is een sociaal restaurant en kookt in Groningen volgens de principes van Dutch Cuisine. De klant krijgt hier een Dutch Cuisine menu voor zeven euro. Nadat de jury de drie gerechten had geproefd en beoordeeld werd Tanja Willems als winnaar gekozen. Tanja’s winnend gerecht was een tarte tatin van kweepeer met pompoenijs en rozenbottelgelei. De kweeperen en rozenbottels had Tanja zelf geplukt in haar straat.
