Chef kok Nicolas&Maups
Ambassadeurs
Horeca
Marnix Beekhuizen
Culinair Adviseur
Smeding Groenten en Fruit
Bart van Berkel
Chef-kok en eigenaar
Petossi, Haarlem
Jonnie Boer
Chef-kok
Restaurant De Librije***, Zwolle
Robert Buurma
Culinair adviseur Hanos
Dennis Wiemelink
Vegetable Butcher bij VkusVill
VkusVill Nederland, Amsterdam
Hans Everse
President Gastronomisch Gilde, founding father van DC, eigenaar Zilt-E Ziltzaam Lekker en Oosterschelder B.V.
Frank Fol
Zaakvoerder
We’re Smart® World
Frank Streefland
Chef-kok
De Nieuwe Polderkeuken, Stolwijk
Peter Gast
Chef-kok
Graphite, Amsterdam
Leon Harinck & Raymond Talsma
House of Lords Catering, Voorschoten
Sebastiaan Knottnerus
Chef-kok en eigenaar
Restaurant The Knott
Maik Kuijpers
Chef van Brasserie Carstens
Rik van Laar & Saskia de Kuijer
Eigenaars, gastvrouw en chef-kok
Restaurant 6en24, Den Haag
Leon Looijenstein
Chef-kok
Restaurant The LivingRoom, Den Haag
Leon Mazairac
Signature Chef
Grand Hotel Karel V
Jeroen Meppelink
Eigenaar
Restaurant Sems, Leeuwarden
Dick Middelweerd
Chef-kok
Restaurant De Treeswijkhoeve**, Waalre
Twan Musters
Twan Musters, Adjunct-directeur Horeca, Koning Willem I College, Den Bosch.
Jeroen van Oijen
Directeur en mede-oprichter
Gastronomixs
Bobby Giliams
& Marcel Oost
Chef-kok en gastheer
Hotel Café Restaurant Oostergoo, Grou
Sander Overeinder
Chef-kok
Restaurant As, Amsterdam
René Pluijm
TV-kok en eigenaar
Pluijm’s Eetbare Wereld, IJmuiden
Marco Poldervaart
Chef-kok
Restaurant ‘t Havenmantsje, Harlingen
Theo van Rensch
SVH Meesterkok en docent
Sterklas & Gastronomie, ROC Amsterdam
Willem Schaafsma
Chef-kok
Restaurant Eindeloos, Leeuwarden
Joris Schildknecht
Joris Schildknecht
Oprichter en auteur bij de Vegan Academy
veganacademy.eu
Angelique Schmeinck
SVH Meesterkok en oprichter
Smaakvrienden.nl
Peter Scholte
Jef Schuur
Patron-Cuisinier
Restaurant Bij Jef*, Den Hoorn
Robert Siedenburg
Chef-kok en eigenaar
Emile van der Staak
Chef-kok de Nieuwe Winkel
De Nieuwe Winkel, Nijmegen
Estée Strooker
Chef-kok en eigenaar
Restaurant ’t Amusement
Mathieu Vanhautem
SVH Meesterkok
Coördinator opleiding Dutch Cuisine
Gilde Food & Hospitality College, Venlo
Erik te Velthuis
Manager van het Topsportrestaurant van Sportcentrum Papendal
Yuri Verbeek
Chef-kok en eigenaar
Kookstudio De Kokkerie, Delft
Edwin Vinke
Patron-Cuisinier
Restaurant De Kromme Watergang**, Hoofdplaat
Gerard Voskuilen
Coördinator opleiding Dutch Cuisine
ROC Friese Poort- Restaurant NU
Christian Weij
Fooddesigner en eigenaar
SmaakPark, Ede
Marijn van de Worp
Chef-kok
Restaurant Fizzy, Epe
Werner Zuurman
Chef-kok
Caracol, Terschelling
Overige Sectoren
Bemer, De Boer & Tamminga
Oprichters BISQ Seafood, Amsterdam
Isabel Boerdam
Oprichter De Hippe Vegetariër en Green Food Lab
Green Food Lab, Amsterdam
Jacinta Bokma
Foodinspirator en auteur
Drees Peter van den Bosch
Directeur Bee-Box en Willem & Drees
Bee-Box en Willem & Drees, Amsterdam
Michael Huijser
Algemeen directeur
Het Scheepvaartmuseum
Bob Hutten
Directeur
Hutten Catering, Veghel
Claudy Jongstra
Kunstenaar
Claudy Jongstra, Huns
Onno & Charlotte Kleyn
Kleyn Journalistiek
Charlotte Landsheer
Directeur en designer
Cor Unum Ceramics
Henk Markus
Praktijkexpert Horeca
Friesland College, Leeuwarden
Norbert Mergen
Groentefundamentalist, chocolade-evangelist
De Tuinen van MergenMetz – ClearChox
Marc Raaijmakers
Directeur Horeca
Koning Willem I College, Den Bosch
Nadine Sterk & Lonny van Ryswyck
Designers
Atelier NL, Eindhoven
Wyncko Tonckens
Eigenaar
De Jufferen Lunsingh, Westervelde
Willem Treep
Managing director en mede-eigenaar The Food Line-up
The Food Line-up, Amsterdam
Emma Veerhuis
Mede-oprichter Kitchen Republic
Kitchen Republic Amsterdam
Marije Vogelzang
Decaan Food Non Food Design Academy en food designer
Eat me, Dordrecht
Irene de Voort
Voorzitter BBZ en mede-eigenaar
Remeker, Lunteren
Berend te Voortwis
Mede-eigenaar
Lindenhoff, Baambrugge
René Zanderink
Bioloog en journalist
Algemeen
Rob Baan
Raad van Advies
CEO
Koppert Cress, Monster
Bas Cloo
Eigenaar
Cloo & Leyn, Doorn
Albert Kooy
Bestuurslid
SVH Meesterkok en executive chef
Stenden University Hotel, Leeuwarden
Luc Kusters
SVH Meesterkok en patron-cuisinier
Restaurant Bolenius, Amsterdam
Monique Mulder
Cultuurmaker en CEO
Mattmo Creative, Amsterdam
Ferdie Olde Bijvank
Voorzitter en penningmeester Dutch Cuisine,
eigenaar FOB Services, Ede
Marjan Pijnenburg
Cultuurmaker en merkstrateeg
Mattmo Creative, Amsterdam
